以前都說酒香不怕巷子深,只要味道好,,不起眼的店鋪也能獲得老饕們的青睞,。但隨著時(shí)代的轉(zhuǎn)變,,人們對(duì)餐廳的要求越來越高,不但要好吃,而且要衛(wèi)生,環(huán)境也要好,,如果三者兼顧,那么恭喜你,,已經(jīng)成功了一半,。
對(duì)于大型的餐廳來說,環(huán)境自然不是問題,,足夠的面積就像一張空白畫布,,可以讓設(shè)計(jì)師盡情揮灑筆墨,傾瀉靈感和創(chuàng)意;對(duì)于小型餐廳,,似乎天生就落后了一截:“小飯館就是小飯館,不管怎么裝修都改變不了擁擠的事實(shí)”,。
對(duì)于這種看法,,濟(jì)南裝修設(shè)計(jì)公司-阿達(dá)森裝飾有話說:
一、小型餐廳的面積并非絕對(duì)的弱點(diǎn),。
小也意味著精,,意味著在服務(wù)人員有限的情況下,可以提供比大型餐廳更加細(xì)致周到的服務(wù),。經(jīng)營(yíng)者可以利用這一點(diǎn),,來選擇合適的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容,如精品西餐,,或日式料理這樣用餐人數(shù)通常不會(huì)超過四位,,且客人注重情調(diào)和服務(wù)的餐飲類別。
二,、小型餐廳要更加注重裝修和裝飾,。
小型餐廳的面積有限,房型簡(jiǎn)單,,難以通過隔斷來增加空間的層次感和神秘感,。餐廳內(nèi)部一覽無遺,客人自然會(huì)將更多的注意力放在裝飾的細(xì)節(jié)上,。為餐廳添加更多的細(xì)節(jié)和“小驚喜”,,能為客人留下更加深刻而良好的印象。
三,、小型餐廳可以采用能夠延伸空間的設(shè)計(jì),。
落地櫥窗能讓餐廳借外景作為裝飾的一部分,而且能提供良好的采光。鏡子向來是小戶型擴(kuò)展空間的利器,,也十分適合在現(xiàn)代風(fēng)格的餐廳中作為裝飾,。如果要使用鏡子的話,為鏡子貼上一些便于拍照造型的裝飾,,能讓你的客人更有興趣!